Le banana bread est un délicieux gâteau à la banane qui plaira à tous les amateurs de gourmandises. Moelleux et parfumé, le banana bread est parfait pour accompagner une tasse de thé ou de café. Que ce soit pour un brunch entre amis ou un goûter réconfortant, ce gâteau à la banane est toujours une bonne idée. Cette recette facile convient à tous les niveaux de cuisiniers, même aux débutants. Alors n’hésitez pas à préparer ce délicieux banana bread et à vous régaler !
Nombre de personnes : 4
Temps total : 20 minutes (cuisson : 60 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 3 bananes mûres
- 200g de farine
- 150g de sucre
- 100g de beurre fondu
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
Equipement
- un moule à cake
- un fouet
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Écrasez les bananes dans un grand bol.
- Ajoutez la farine, le sucre, le beurre fondu, les œufs, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Mélangez bien.
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
- Enfournez le banana bread pendant environ 60 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et ferme au toucher.
- Laissez refroidir avant de démouler.
- Servez tiède ou froid.
