Le wrap à l’avocat et au poulet est un déjeuner rapide et pratique qui peut être dégusté sur le pouce. Le poulet grillé et l’avocat crémeux sont enveloppés dans une tortilla de blé entier avec des légumes frais et une sauce légère. Ce wrap est idéal pour les repas à emporter ou les pique-niques en plein air.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : 15 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 2 avocats mûrs
- 200 g de poulet grillé
- 4 tortillas de blé entier
- 1/2 concombre
- 1/2 poivron rouge
- 4 feuilles de laitue
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Sel et poivre
Equipement
- Planche à découper
- Couteau
- Cuillère
Préparation
- Couper les avocats en tranches
- Couper le concombre et le poivron en fines tranches
- Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, le sel et le poivre pour faire la sauce
- Chauffer les tortillas de blé entier dans une poêle ou au micro-ondes
- Étaler une feuille de laitue sur chaque tortilla
- Disposer les tranches d’avocat, de poulet, de concombre et de poivron sur la laitue
- Verser la sauce sur les garnitures
- Enrouler fermement chaque tortilla pour former un wrap
- Servir immédiatement ou envelopper dans un film plastique pour le transporter
