Ce tian de navets est une recette simple et délicieuse qui met en valeur la douceur des navets. Les navets sont coupés en fines tranches, puis disposés en couches dans un plat à gratin avec de l’huile d’olive, de l’ail, du thym et du fromage râpé. Le tian est ensuite cuit au four jusqu’à ce que les navets soient tendres et le fromage fondu et doré. Cette recette est parfaite en accompagnement d’une viande grillée ou en plat principal pour un repas léger. Ajoutez-y d’autres légumes de saison pour varier les saveurs.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : Temps de préparation : 15 minutes (temps de cuisson : 40 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 navets
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de thym
- 100 g de fromage râpé (gruyère, emmental, etc.)
- Sel et poivre
Equipement
- Plat à gratin
- Four
Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Épluchez les navets, puis coupez-les en fines tranches.
Déposez les tranches de navets dans un grand bol.
Épluchez et émincez les gousses d’ail.
Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail, le thym, le sel et le poivre.
Versez cette préparation sur les tranches de navets et mélangez bien pour les enrober.
Dans un plat à gratin beurré, disposez une première couche de tranches de navets en les superposant légèrement. Saupoudrez de fromage râpé.
Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients, en veillant à terminer par une couche de fromage râpé.
Enfournez le tian pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce que les navets soient tendres et le fromage fondu et doré.
Laissez reposer quelques minutes avant de servir chaud.
Épluchez les navets, puis coupez-les en fines tranches.
Déposez les tranches de navets dans un grand bol.
Épluchez et émincez les gousses d’ail.
Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail, le thym, le sel et le poivre.
Versez cette préparation sur les tranches de navets et mélangez bien pour les enrober.
Dans un plat à gratin beurré, disposez une première couche de tranches de navets en les superposant légèrement. Saupoudrez de fromage râpé.
Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients, en veillant à terminer par une couche de fromage râpé.
Enfournez le tian pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce que les navets soient tendres et le fromage fondu et doré.
Laissez reposer quelques minutes avant de servir chaud.
