Ces tartelettes à la goyave sont de délicieuses bouchées sucrées à déguster en dessert ou lors d’un goûter gourmand. La pâte croustillante et les notes sucrées de la goyave se marient à merveille pour créer une explosion de saveurs en bouche. Faciles à préparer et à déguster, ces tartelettes sont idéales pour toutes les occasions. Servez-les avec une tasse de thé ou de café pour une pause gourmande.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 40 minutes (20 min de préparation, 20 min de cuisson)
Niveau de difficulté : Intermédiaire
Ingrédients
- 1 pâte sablée
- 4 goyaves
- 100g de sucre
- 2 œufs
- 20cl de crème liquide
Equipement
- Rouleau à pâtisserie
- Emporte-pièce rond
- Moule à tartelette
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte sablée sur un plan de travail fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
- Découpez des cercles de pâte à l’aide de l’emporte-pièce rond.
- Foncez les moules à tartelette avec les cercles de pâte.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre.
- Ajoutez la crème liquide en continuant de mélanger.
- Coupez les goyaves en fines tranches.
- Disposez les tranches de goyave sur le fond de tartelette.
- Versez la préparation à base d’œufs et de crème sur les goyaves.
- Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les tartelettes soient dorées.
- Laissez refroidir avant de démouler et de déguster ces délicieuses tartelettes à la goyave.
