Cette salade d’épinards et de poires est légère, rafraîchissante et pleine de saveurs. Les épinards frais se marient parfaitement avec les poires juteuses et sucrées. Ajoutez-y des noix croquantes et du fromage pour ajouter de la texture et de la richesse. Cette salade est idéale pour un déjeuner sain ou en accompagnement d’un plat principal. Que vous soyez végétarien ou non, vous allez adorer cette combinaison de saveurs et de textures.
Nombre de personnes : 4
Temps total : Temps de préparation: 15 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 200g d’épinards frais
- 2 poires mûres
- 50g de fromage de chèvre
- 50g de noix
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre
Equipement
- Un saladier
- Un couteau de cuisine
Préparation
- Lavez soigneusement les épinards et placez-les dans un saladier.
- Pelez les poires et coupez-les en tranches fines. Ajoutez-les aux épinards.
- Hachez grossièrement les noix et ajoutez-les au saladier.
- Émiettez le fromage de chèvre et ajoutez-le aux autres ingrédients.
- Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Versez cette vinaigrette sur la salade.
- Mélangez bien tous les ingrédients pour enrober la salade de vinaigrette.
- Servez immédiatement et dégustez cette salade rafraîchissante !
