Cette salade de poulet aux kiwis est un plat complet et équilibré, parfait pour un déjeuner léger ou un dîner rapide. Le poulet grillé apporte une touche de protéines, tandis que les kiwis ajoutent une note exotique et acidulée. Les légumes frais et croquants complètent cette salade saine et délicieuse. Vous pouvez préparer cette salade à l’avance pour emporter au travail ou pour un pique-nique. Quelle que soit l’occasion, cette salade de poulet aux kiwis saura vous régaler.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 30 minutes (15 minutes de cuisson, 15 minutes de préparation)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 filets de poulet
- 4 kiwis
- 1 laitue
- 1 concombre
- 1 poivron rouge
- 1 carotte
- 1 citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Equipement
- Un gril ou une poêle grill
- Un couteau
- Une planche à découper
- Un saladier
- Une cuillère
Préparation
- Préchauffez le gril ou une poêle grill à feu moyen.
- Assaisonnez les filets de poulet avec du sel, du poivre et le jus de citron.
- Faites griller les filets de poulet pendant environ 6 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
- Laissez refroidir les filets de poulet, puis coupez-les en lanières.
- Épluchez et coupez les kiwis en dés.
- Lavez et émincez la laitue.
- Épluchez et coupez le concombre en rondelles.
- Épépinez et coupez le poivron rouge en dés.
- Râpez la carotte.
- Mettez tous les ingrédients dans un saladier.
- Arrosez d’huile d’olive et mélangez délicatement.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Servez cette salade de poulet aux kiwis bien froide.
