Cette salade de céleri-rave aux pommes est un mélange frais et croquant de saveurs. Parfaite en entrée ou en accompagnement, elle plaira à tous les amateurs de salades légères et gourmandes. La douceur des pommes se marie parfaitement avec le croquant du céleri-rave et la vinaigrette citronnée. Idéale pour un déjeuner ensoleillé ou un pique-nique, cette salade est facile à préparer et apporte une touche de fraîcheur à votre table.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : Temps de préparation: 15 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 1 céleri-rave
- 2 pommes
- Le jus d’un citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Quelques feuilles de persil frais
Equipement
- Un économe
- Un couteau
- Un saladier
- Un fouet
Préparation
Pelez le céleri-rave et les pommes, puis coupez-les en julienne à l’aide d’un économe.
Disposez la julienne de céleri-rave et de pommes dans un saladier.
Dans un bol, mélangez le jus de citron, l’huile d’olive, du sel et du poivre.
Versez la vinaigrette sur la julienne de céleri-rave et de pommes, en veillant à bien les enrober.
Ajoutez quelques feuilles de persil frais sur le dessus.
Mélangez délicatement pour répartir la vinaigrette et les feuilles de persil.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Disposez la julienne de céleri-rave et de pommes dans un saladier.
Dans un bol, mélangez le jus de citron, l’huile d’olive, du sel et du poivre.
Versez la vinaigrette sur la julienne de céleri-rave et de pommes, en veillant à bien les enrober.
Ajoutez quelques feuilles de persil frais sur le dessus.
Mélangez délicatement pour répartir la vinaigrette et les feuilles de persil.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
