Cette salade de céleri-rave à la moutarde est un accompagnement savoureux et original. Parfait pour les repas en famille ou entre amis, il apporte une touche de fraîcheur et de légèreté à votre table. La tendreté du céleri-rave se marie à merveille avec la saveur piquante de la moutarde et l’acidité du vinaigre. Facile à préparer, cette salade fera sensation lors de vos prochains repas.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : Temps de préparation: 15 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 1 céleri-rave
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Quelques feuilles de coriandre fraîche pour la garniture
Equipement
- Un économe
- Un couteau
- Un saladier
- Un fouet
Préparation
Pelez le céleri-rave et coupez-le en julienne à l’aide d’un économe.
Disposez la julienne de céleri-rave dans un saladier.
Dans un bol, mélangez la moutarde, le vinaigre, l’huile d’olive, du sel et du poivre.
Versez la vinaigrette sur la julienne de céleri-rave, en veillant à bien l’enrober.
Ajoutez quelques feuilles de coriandre fraîche sur le dessus.
Mélangez délicatement pour répartir la vinaigrette et les feuilles de coriandre.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Disposez la julienne de céleri-rave dans un saladier.
Dans un bol, mélangez la moutarde, le vinaigre, l’huile d’olive, du sel et du poivre.
Versez la vinaigrette sur la julienne de céleri-rave, en veillant à bien l’enrober.
Ajoutez quelques feuilles de coriandre fraîche sur le dessus.
Mélangez délicatement pour répartir la vinaigrette et les feuilles de coriandre.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
