Cette salade d’ananas frais est un dessert rafraîchissant et léger. Elle est parfaite pour accompagner un repas estival ou pour terminer un repas copieux. Cette recette plaira aux amateurs de fruits exotiques et convient également aux régimes végétariens. Idéal pour une barbecue en plein air ou un pique-nique au parc.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 15 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 1 ananas frais
- 2 kiwis
- 1 orange
- 1 citron vert
- 2 cuillères à soupe de miel
- Feuilles de menthe fraîche pour la décoration
Equipement
- Un couteau
- Une planche à découper
- Un presse-agrumes
- Un saladier
- Une cuillère à soupe
Préparation
- Épluchez l’ananas frais et coupez-le en cubes.
- Épluchez les kiwis, l’orange et le citron vert. Coupez-les en petits morceaux.
- Pressez le jus de l’orange et du citron vert dans un saladier.
- Ajoutez les morceaux d’ananas, de kiwi, d’orange et de citron vert dans le saladier.
- Arrosez le tout avec du miel et mélangez délicatement.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
- Décorez avec des feuilles de menthe fraîche avant de servir.
