La salade César classique est un plat emblématique de la cuisine américaine. Elle est fraîche, croquante et délicieusement savoureuse. Cette recette plaira à tous les amateurs de salade, qu’il s’agisse d’un déjeuner léger ou d’un dîner accompagné d’une soupe ou d’un sandwich. Parfaite pour les déjeuners en plein air ou les pique-niques estivaux, cette salade est une combinaison de laitue romaine croustillante, de croûtons maison, de parmesan râpé et d’une vinaigrette crémeuse à l’ail. Elle est également agrémentée de blancs de poulet grillés pour une option plus consistante.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : 20 minutes (cuisson du poulet : 15 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 1 laitue romaine
- 2 blancs de poulet
- 100g de croûtons
- 50g de parmesan râpé
- Vinaigrette à l’ail (huile d’olive, ail, moutarde, vinaigre, sel, poivre)
Equipement
- Poêle grill
- Saladier
- Couteau de cuisine
Préparation
Laver et sécher la laitue romaine, puis la déchirer en morceaux dans un saladier.
Faire griller les blancs de poulet dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits, puis les couper en tranches.
Ajouter les croûtons, le parmesan râpé et les tranches de poulet grillé sur la laitue romaine.
Préparer la vinaigrette à l’ail en mélangeant tous les ingrédients dans un bol, puis verser sur la salade.
Mélanger délicatement pour enrober tous les ingrédients de vinaigrette.
Servir immédiatement et déguster cette délicieuse salade César classique.
Faire griller les blancs de poulet dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits, puis les couper en tranches.
Ajouter les croûtons, le parmesan râpé et les tranches de poulet grillé sur la laitue romaine.
Préparer la vinaigrette à l’ail en mélangeant tous les ingrédients dans un bol, puis verser sur la salade.
Mélanger délicatement pour enrober tous les ingrédients de vinaigrette.
Servir immédiatement et déguster cette délicieuse salade César classique.
