Ce riz au maïs est un plat savoureux et réconfortant qui accompagne parfaitement vos repas. Le riz est cuit avec du bouillon aromatique, des oignons et du maïs, ce qui lui donne une texture moelleuse et une saveur délicate. Ce plat est idéal pour accompagner une variété de plats, qu’il s’agisse de viande, de poisson ou de légumes. Sa préparation est simple et nécessite seulement quelques ingrédients de base. Ajoutez une touche de maïs à votre riz et régalez-vous avec ce délicieux accompagnement.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : Temps de préparation: 10 minutes (temps de cuisson: 25 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 200 g de riz
- 200 g de maïs en conserve
- 1 oignon
- 500 ml de bouillon de légumes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Persil frais pour la garniture (facultatif)
Equipement
- Casserole
- Cuillère en bois
- Couteau
- Planche à découper
Préparation
Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
Ajoutez l’oignon finement haché et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Rincez le riz à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire.
Ajoutez le riz dans la casserole avec l’oignon et mélangez bien pour enrober chaque grain de riz d’huile.
Versez le bouillon de légumes dans la casserole et portez à ébullition.
Réduisez le feu et laissez cuire à couvert pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce que le riz soit cuit et absorbé tout le liquide.
Égouttez le maïs en conserve et ajoutez-le au riz cuit.
Mélangez délicatement pour bien répartir le maïs dans le riz.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Laissez reposer le riz pendant quelques minutes avant de le servir.
Garnissez avec du persil frais ciselé si vous le souhaitez.
Servez chaud et savourez ce délicieux riz au maïs !
Ajoutez l’oignon finement haché et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Rincez le riz à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire.
Ajoutez le riz dans la casserole avec l’oignon et mélangez bien pour enrober chaque grain de riz d’huile.
Versez le bouillon de légumes dans la casserole et portez à ébullition.
Réduisez le feu et laissez cuire à couvert pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce que le riz soit cuit et absorbé tout le liquide.
Égouttez le maïs en conserve et ajoutez-le au riz cuit.
Mélangez délicatement pour bien répartir le maïs dans le riz.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Laissez reposer le riz pendant quelques minutes avant de le servir.
Garnissez avec du persil frais ciselé si vous le souhaitez.
Servez chaud et savourez ce délicieux riz au maïs !
