Ce poulet grillé au maïs est une recette parfaite pour les amateurs de barbecue. Les blancs de poulet juteux sont marinés dans une sauce savoureuse à base de maïs, d’ail et d’épices, puis grillés jusqu’à obtenir une texture tendre et légèrement caramélisée. Cette recette est idéale pour les repas en plein air et peut être servie avec une salade ou des légumes grillés. Elle convient aux végétariens et est facile à préparer. Préparez votre barbecue et régalez-vous avec ce délicieux plat estival.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : Temps de préparation: 15 minutes (temps de marinade: 1 heure, temps de cuisson: 15 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 2 épis de maïs
- 2 gousses d’ail
- 1 citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- Sel et poivre
Equipement
- Barbecue
- Pince de cuisson
- Pinceau de cuisine
Préparation
Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail émincé, le jus de citron, le paprika, le cumin, du sel et du poivre.
Placez les blancs de poulet dans un sac hermétique et versez la marinade sur le poulet.
Massez doucement les blancs de poulet pour bien les enrober de marinade.
Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, ou toute la nuit pour une saveur intense.
Préchauffez le barbecue à feu moyen-élevé.
Grillez les épis de maïs directement sur la grille du barbecue pendant environ 10 minutes, en les retournant régulièrement pour qu’ils soient bien grillés de tous les côtés.
Pendant ce temps, retirez les blancs de poulet de la marinade et jetez la marinade restante.
Placez les blancs de poulet sur la grille du barbecue et faites-les cuire pendant environ 5 à 7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits et légèrement caramélisés.
Retirez le poulet et les épis de maïs du barbecue et laissez-les reposer pendant quelques minutes.
Coupez les blancs de poulet en tranches et servez-les avec les épis de maïs grillés.
Bon appétit !
Placez les blancs de poulet dans un sac hermétique et versez la marinade sur le poulet.
Massez doucement les blancs de poulet pour bien les enrober de marinade.
Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, ou toute la nuit pour une saveur intense.
Préchauffez le barbecue à feu moyen-élevé.
Grillez les épis de maïs directement sur la grille du barbecue pendant environ 10 minutes, en les retournant régulièrement pour qu’ils soient bien grillés de tous les côtés.
Pendant ce temps, retirez les blancs de poulet de la marinade et jetez la marinade restante.
Placez les blancs de poulet sur la grille du barbecue et faites-les cuire pendant environ 5 à 7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits et légèrement caramélisés.
Retirez le poulet et les épis de maïs du barbecue et laissez-les reposer pendant quelques minutes.
Coupez les blancs de poulet en tranches et servez-les avec les épis de maïs grillés.
Bon appétit !
