Le poulet croustillant est un plat savoureux et croquant qui plaît à tous. Les morceaux de poulet sont enrobés d’une couche croustillante de chapelure et d’épices, puis frits jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Ce plat est idéal pour une soirée entre amis ou un repas familial. Le poulet croustillant peut être servi avec une sauce au choix et des frites.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 40 minutes (30 minutes de cuisson, 10 minutes de préparation)
Niveau de difficulté : Intermédiaire
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet
- Chapelure
- Paprika
- Sel
- Poivre
- Farine
- Œuf
Equipement
- Poêle
- Couteau de cuisine
- Planche à découper
- Bol
- Assiette
Préparation
- Préchauffez l’huile dans une poêle à feu moyen.
- Dans un bol, mélangez la chapelure, le paprika, le sel et le poivre.
- Passez les cuisses de poulet dans la farine, puis dans l’œuf battu, et enfin dans le mélange de chapelure.
- Faites frire les cuisses de poulet dans l’huile chaude pendant environ 15 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Égouttez-les sur du papier absorbant avant de servir.
