Le poulet au citron est un plat frais et acidulé qui éveillera vos papilles. Les filets de poulet sont marinés dans un mélange de citron, d’ail et d’herbes, puis cuits jusqu’à ce qu’ils soient tendres et juteux. Ce plat est idéal pour une soirée estivale en plein air ou pour impressionner vos invités lors d’un repas spécial. Le poulet au citron peut être accompagné de riz, de légumes ou de salade.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 30 minutes (20 minutes de cuisson, 10 minutes de préparation)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 filets de poulet
- Jus et zeste de 2 citrons
- 3 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
Equipement
- Poêle
- Couteau de cuisine
- Planche à découper
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez le jus et le zeste de citron, l’ail émincé, l’huile d’olive, le sel, le poivre et les herbes de Provence dans un bol.
- Placez les filets de poulet dans le mélange et laissez mariner pendant 10 minutes.
- Faites chauffer une poêle et faites dorer les filets de poulet des deux côtés.
- Transférez les filets de poulet dans un plat de cuisson et enfournez pendant 15-20 minutes.
- Servez chaud.
