Le poulet aux champignons est un plat savoureux et réconfortant qui est idéal pour les repas en famille. Les morceaux de poulet sont cuits avec des champignons dans une délicieuse sauce crémeuse. Ce plat peut être servi avec du riz ou des pâtes pour absorber la sauce savoureuse. Le poulet aux champignons est un plat classique de la cuisine française.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 40 minutes (30 minutes de cuisson, 10 minutes de préparation)
Niveau de difficulté : Intermédiaire
Ingrédients
- 4 morceaux de poulet
- 250 g de champignons
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 200 ml de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
Equipement
- Poêle
- Couteau de cuisine
- Planche à découper
- Cuillère en bois
Préparation
- Coupez les morceaux de poulet en morceaux.
- Émincez l’oignon, les champignons et l’ail.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Incorporez les champignons et faites-les cuire pendant 5 minutes.
- Versez la crème fraîche dans la poêle et ajoutez les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Laissez mijoter pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.
- Servez chaud.
