Le poulet au citron vert est un plat exotique et parfumé qui apportera une touche d’évasion à votre repas. Les filets de poulet sont marinés dans un mélange de jus de citron vert, de coriandre et de piment, puis grillés jusqu’à ce qu’ils soient tendres et savoureux. Ce plat est parfait pour un barbecue en plein air ou pour un dîner léger. Préparez ce poulet au citron vert pour un voyage gustatif vers les tropiques.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 30 minutes (10 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 filets de poulet
- 2 citrons verts
- 1 bouquet de coriandre
- 1 piment
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Equipement
- Un barbecue
- Une spatule
- Un presse-citron
- Un couteau
Préparation
- Dans un bol, mélangez le jus de citron vert, la coriandre hachée, le piment émincé, l’huile d’olive, du sel et du poivre.
- Placez les filets de poulet dans la marinade et laissez reposer pendant 10 minutes.
- Préchauffez le barbecue à feu moyen et huilez la grille.
- Faites cuire les filets de poulet sur le barbecue pendant environ 10 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à cœur.
- Servez le poulet au citron vert avec du riz basmati ou une salade verte.
