Le poulet au citron et à l’ail est un plat savoureux et parfumé qui ravira les amateurs de viande. Les morceaux de poulet sont marinés dans un mélange de jus de citron, d’ail, d’herbes et d’huile d’olive, puis rôtis jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres. Ce plat délicieux peut être servi avec des légumes rôtis ou une salade verte. Préparez ce poulet au citron et à l’ail pour un repas savoureux et réconfortant.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 1 heure (30 minutes de préparation, 30 minutes de cuisson)
Niveau de difficulté : Intermédiaire
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet
- 2 citrons
- 4 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de thym
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre
Equipement
- Un plat de cuisson
- Un couteau
- Un presse-citron
- Une cuillère en bois
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Pressez les citrons pour récolter le jus et prélevez les zestes.
- Dans un bol, mélangez le jus de citron, les zestes de citron, l’ail émincé, l’huile d’olive, le thym, le paprika, du sel et du poivre.
- Placez les cuisses de poulet dans un plat de cuisson et versez la marinade au citron par-dessus.
- Enfournez le plat de cuisson et faites rôtir le poulet pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré et cuit à cœur.
- Arrosez régulièrement le poulet avec le jus de cuisson pendant la cuisson.
- Servez le poulet au citron et à l’ail avec des légumes rôtis ou une salade verte.
