Le crumble cerises-amandes est un dessert réconfortant qui allie la douceur des cerises avec le croquant des amandes. Ce dessert est idéal pour terminer un repas en beauté ou pour le goûter. La préparation est simple et rapide, et le résultat est savoureux. Servez le crumble tiède avec une boule de glace à la vanille ou de la crème anglaise pour un contraste de textures encore plus gourmand. Cette recette est parfaite pour les amateurs de fruits rouges et de desserts croustillants.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 15 minutes (Cuisson : 30 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 500g de cerises
- 100g de farine
- 80g de beurre
- 80g de sucre
- 60g d’amandes effilées
- 1 cuillère à soupe de sucre roux
- 1 pincée de sel
Equipement
- Un moule à gratin
- Un saladier
- Un couteau
- Une planche à découper
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dénoyautez les cerises et disposez-les dans un moule à gratin beurré.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le beurre ramolli et une pincée de sel du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
- Ajoutez les amandes effilées et le sucre roux à la préparation puis mélangez.
- Répartissez ce crumble sur les cerises.
- Enfournez pour 30 minutes de cuisson ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Laissez tiédir avant de déguster.
