La compote de pommes et cannelle est une recette classique et réconfortante qui rappelle les goûters d’enfance. Cette compote est très facile à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients basiques. Les pommes sont cuites doucement avec du sucre et de la cannelle pour un résultat parfumé et délicieux. Cette compote peut être dégustée chaude ou froide, en dessert ou en accompagnement d’un plat.
Nombre de personnes : 4
Temps total : Préparation : 10 minutes (Cuisson : 20 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 6 pommes
- 50 g de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- Le jus d’un demi-citron
Equipement
- Un couteau
- Un épluche-légumes
- Une casserole
Préparation
- Éplucher et épépiner les pommes, puis les couper en morceaux.
- Dans une casserole, faire chauffer les morceaux de pommes avec le sucre, la cannelle et le jus de citron.
- Laisser cuire à feu doux pendant environ 20 minutes en remuant régulièrement.
- Une fois les pommes bien cuites, les écraser à l’aide d’une fourchette ou d’un presse-purée.
- Laisser refroidir avant de déguster.
