La carpe en papillote de courgette est une recette légère et savoureuse. La courgette ajoute une touche de fraîcheur à la carpe et permet de conserver toute sa tendreté. Cette recette conviendra parfaitement aux personnes qui cherchent une alternative aux plats de viande. Les légumes frais et les herbes aromatiques apportent une touche de légèreté à la carpe. Ce plat est idéal pour les repas en famille ou entre amis. Sa préparation est facile et rapide, ce qui en fait une option parfaite pour les débutants en cuisine. Essayez cette recette pour régaler vos convives avec une carpe délicieuse et saine.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 15 minutes (Temps de cuisson : 20 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 carpes
- 2 courgettes
- 2 oignons
- 4 gousses d’ail
- 4 branches de thym
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Equipement
- Papier cuisson
- Plat de cuisson
- Couteau de cuisine
- Planche à découper
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez et coupez les courgettes en fines tranches.
- Émincez les oignons et hachez les gousses d’ail.
- Rincez les carpes et épongez-les avec du papier absorbant.
- Disposez une feuille de papier cuisson sur un plat de cuisson.
- Placez une carpe au centre de chaque feuille de papier cuisson.
- Répartissez les tranches de courgettes, les oignons émincés, l’ail haché et les branches de thym sur les carpes.
- Arrosez chaque carpe d’huile d’olive et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Refermez les papillotes en les pliant et en les scellant sur les côtés.
- Enfournez les papillotes de courgette pendant 20 minutes.
- Servez chaud avec du riz ou des pommes de terre.
