La carpe au citron confit est une recette parfumée qui met à l’honneur le goût intense du citron confit. Les tranches de citron confit apportent une saveur acidulée et légèrement salée à la carpe, pour un résultat délicieux. Cette recette est idéale pour les amateurs de poissons qui recherchent des plats originaux et pleins de saveurs. Accompagnez la carpe au citron confit de semoule ou de légumes vapeur pour un repas complet et équilibré. La préparation de cette recette est facile, même pour les débutants en cuisine. Essayez-la pour un voyage gustatif en Méditerranée.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 15 minutes (Temps de cuisson : 25 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 carpes
- 2 citrons confits
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Equipement
- Plat de cuisson
- Couteau de cuisine
- Planche à découper
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Rincez les carpes et épongez-les avec du papier absorbant.
- Émincez l’oignon et hachez l’ail.
- Coupez les citrons confits en rondelles.
- Disposez les carpes dans un plat de cuisson.
- Répartissez les rondelles de citrons confits, l’oignon émincé et l’ail haché sur les carpes.
- Arrosez les carpes d’huile d’olive et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Enfournez le plat de cuisson pendant 25 minutes.
- Servez chaud avec de la semoule ou des légumes vapeur.
