Ces délicieuses brochettes de litchis et de fromage sont parfaites pour un apéritif original et gourmand. Les litchis sucrés et juteux se marient à merveille avec le fromage crémeux et salé. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de fromage à pâte souple, comme du fromage de chèvre ou de la mozzarella. Ces brochettes sont faciles à préparer et plairont à tous les amateurs de saveurs sucrées-salées. Vous pouvez les servir telles quelles ou les accompagner d’une sauce légère pour encore plus de gourmandise.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 15 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 12 litchis frais
- 150g de fromage
- Basilic frais pour la décoration
Equipement
- Couteau
- Planche à découper
- Brochettes en bois
Préparation
- Éplucher les litchis et retirer le noyau.
- Couper le fromage en cubes d’environ 2 cm de côté.
- Sur des brochettes en bois préalablement trempées dans l’eau pour éviter qu’elles ne brûlent, alterner les litchis et les cubes de fromage.
- Décorer avec des feuilles de basilic.
- Servir tel quel ou accompagner d’une sauce légère si désiré.
