La tarte aux blettes et aux champignons est une tarte salée délicieuse qui marie les saveurs des légumes et des champignons. Les blettes, avec leur goût doux et leur texture tendre, sont associées aux champignons savoureux dans une garniture crémeuse. Cette tarte est parfaite pour un déjeuner ou un dîner avec des amis ou en famille. Que vous soyez un amateur de tartes salées ou simplement à la recherche d’une nouvelle recette à essayer, cette tarte comblera vos papilles.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : Temps de préparation: 15 minutes (Cuisson: 45 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 300g de blettes
- 200g de champignons
- 1 oignon
- 2 œufs
- 200ml de crème liquide
- 100g de fromage râpé
- Sel et poivre
Equipement
- Un moule à tarte
- Un saladier
- Un fouet
Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Lavez les blettes et retirez les côtes. Coupez les feuilles en morceaux.
Émincez l’oignon et les champignons.
Dans un saladier, battez les œufs et ajoutez la crème liquide. Mélangez bien.
Ajoutez les feuilles de blettes, l’oignon et les champignons dans le saladier et mélangez pour les enrober du mélange œufs-crème. Salez et poivrez selon votre goût.
Versez le mélange sur la pâte brisée et répartissez uniformément.
Saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.
Enfournez la tarte pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bien cuite.
Laissez refroidir légèrement avant de servir. Bon appétit !
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Lavez les blettes et retirez les côtes. Coupez les feuilles en morceaux.
Émincez l’oignon et les champignons.
Dans un saladier, battez les œufs et ajoutez la crème liquide. Mélangez bien.
Ajoutez les feuilles de blettes, l’oignon et les champignons dans le saladier et mélangez pour les enrober du mélange œufs-crème. Salez et poivrez selon votre goût.
Versez le mélange sur la pâte brisée et répartissez uniformément.
Saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.
Enfournez la tarte pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bien cuite.
Laissez refroidir légèrement avant de servir. Bon appétit !
