Cette salade de poulet aux raisins est un repas complet et équilibré qui plaira à toute la famille. Les morceaux de poulet tendres se marient parfaitement avec la douceur des raisins, tandis que les légumes frais ajoutent de la fraîcheur et des nutriments. Servez cette salade en entrée ou comme plat principal pour un repas léger et délicieux.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 30 minutes (15 minutes de préparation, 15 minutes de cuisson)
Niveau de difficulté : Intermédiaire
Ingrédients
- 400g de blancs de poulet
- 200g de raisins
- 100g de roquette
- 1 poivron rouge
- 1 concombre
- Vinaigrette au choix
Equipement
- Poêle
- Couteau
- Planche à découper
- Cuillère
Préparation
- Dans une poêle, faites cuire les blancs de poulet à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
- Laissez refroidir puis coupez-les en morceaux.
- Lavez les raisins, la roquette, le poivron rouge et le concombre.
- Coupez le poivron rouge et le concombre en petits dés.
- Dans un saladier, mélangez les morceaux de poulet, les raisins, la roquette, le poivron rouge et le concombre.
- Ajoutez la vinaigrette de votre choix et mélangez délicatement.
- Servez immédiatement.
