Cette salade de melon et avocat est une combinaison rafraîchissante et saine de fruits et de légumes, idéale pour les jours chauds d’été. Le melon sucré se marie parfaitement avec la texture crémeuse de l’avocat et la saveur acidulée du jus de citron. Cette salade est légère, mais rassasiante grâce à la présence de l’avocat. Elle conviendra à tous les amateurs de melon et d’avocat. Essayez cette recette de salade pour un accompagnement estival plein de fraîcheur !
Nombre de personnes : 4
Temps total : 15 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 1/2 melon
- 2 avocats
- Le jus d’un citron
- Quelques feuilles de menthe
- Sel et poivre
Equipement
- Couteau
- Planche à découper
- Bol de service
Préparation
- Couper le melon en deux, retirer les pépins et éplucher la chair.
- Couper la chair du melon en petits cubes.
- Couper les avocats en deux, retirer le noyau et éplucher la chair.
- Couper la chair de l’avocat en tranches ou en cubes.
- Ciseler les feuilles de menthe.
- Dans un bol de service, mélanger les cubes de melon, les tranches ou les cubes d’avocat et les feuilles de menthe ciselées.
- Arroser la salade de jus de citron.
- Saler et poivrer selon votre goût.
- Mélanger délicatement tous les ingrédients.
- Servir la salade immédiatement ou la réfrigérer jusqu’au moment de servir.
