Cette salade de crabe au curry est un plat exotique qui mélange les saveurs de la mer avec les épices du curry. La chair de crabe est mélangée avec des légumes croquants et une vinaigrette épicée. Cette recette est parfaite pour un déjeuner léger ou une entrée lors d’un repas en plein air. Dégustez cette salade savoureuse avec du pain frais ou des naans.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 20 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 500g de chair de crabe
- 2 carottes
- 1 concombre
- 1 oignon rouge
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre
- 2 cuillères à soupe de yaourt nature
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Equipement
- Saladier
- Couteau
- Planche à découper
- Cuillère
Préparation
- Dans un saladier, mélangez la chair de crabe, les carottes râpées, le concombre coupé en dés et l’oignon rouge émincé.
- Dans un bol, mélangez le curry en poudre, le yaourt nature, le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre pour faire la vinaigrette.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
- Laissez reposer la salade de crabe au curry au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
- Dégustez cette salade exotique avec du pain frais ou des naans.
