Ce plat de lotte au four avec des légumes est à la fois sain et délicieux. La lotte est cuite au four avec des légumes tels que des poivrons, des courgettes et des tomates. Les légumes deviennent tendres et savoureux lorsqu’ils sont cuits au four, ce qui se marie parfaitement avec la chair délicate de la lotte. Ce plat est idéal pour ceux qui recherchent un repas léger et nutritif.
Nombre de personnes : 4
Temps total : Temps de préparation: 20 minutes (Temps de cuisson: 25 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 800 g de lotte
- 2 poivrons rouges
- 2 courgettes
- 4 tomates
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Equipement
- Plat allant au four
- Couteau
- Planche à découper
- Cuillère en bois
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez la lotte en morceaux.
- Coupez les poivrons en lamelles.
- Coupez les courgettes en rondelles.
- Coupez les tomates en quartiers.
- Émincez les gousses d’ail.
- Dans un plat allant au four, mélangez les légumes avec l’ail émincé et l’huile d’olive.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Placez les morceaux de lotte sur les légumes.
- Enfournez le plat et faites cuire pendant 25 minutes, jusqu’à ce que la lotte soit bien cuite et les légumes tendres.
- Servez la lotte au four avec des légumes chauds.
