Ce brochet à l’ail et au citron est un plat simple mais délicieux qui met en valeur les saveurs subtiles du poisson. Les filets de brochet sont cuits avec de l’ail, du citron et du beurre, ce qui leur donne une saveur riche et savoureuse. Cette recette est idéale pour les amateurs de poisson ou pour ceux qui cherchent à ajouter plus de saveurs classiques à leur alimentation. Servez le brochet à l’ail et au citron avec des pommes de terre rissolées et des légumes pour un repas complet et délicieux.
Nombre de personnes : 4
Temps total : Temps de préparation: 15 minutes (Cuisson: 15 minutes, Préparation: 5 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 filets de brochet
- 4 gousses d’ail, émincées
- Le jus de 1 citron
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Sel et poivre
Equipement
- Poêle
- Spatule
- Couteau
Préparation
- Assaisonner les filets de brochet avec du sel et du poivre.
- Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Ajouter l’ail émincé dans la poêle et faire revenir pendant environ 2 minutes.
- Ajouter les filets de brochet dans la poêle et cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à point.
- Retirer les filets de brochet de la poêle et réserver au chaud.
- Ajouter le jus de citron dans la poêle et remuer.
- Servir les filets de brochet avec la sauce à l’ail et au citron, accompagnés de pommes de terre rissolées et de légumes, si désiré.
