Ce turbot grillé à l’ail et au persil est un plat délicieux et facile à préparer. Le turbot est assaisonné avec de l’ail et du persil frais, puis grillé pour obtenir une croûte croustillante et un intérieur tendre et savoureux. Cette recette convient aux amateurs de poissons grillés et est idéale pour un repas léger.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 20 minutes (temps de cuisson : 10 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 filets de turbot
- 4 gousses d’ail
- 4 cuillères à soupe de persil frais
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Equipement
- Grill
- Planche à découper
- Couteau d’office
Préparation
- Préchauffez le grill à feu moyen.
- Hachez l’ail et le persil finement.
- Badigeonnez les filets de turbot d’huile d’olive, puis saupoudrez-les d’ail et de persil.
- Grillez les filets de turbot pendant 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à cœur.
- Servez le turbot grillé avec des légumes de saison.
