La salade grecque au concombre est une salade colorée et savoureuse qui met à l’honneur les légumes frais. Les concombres, les tomates, les oignons rouges et les olives se marient parfaitement avec la feta et les herbes aromatiques. Cette salade convient aux amateurs de cuisine méditerranéenne et peut être servie en entrée ou en accompagnement.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : 15 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 2 concombres
- 4 tomates
- 1 oignon rouge
- 200g de feta
- Olives noires
- Persil
- Vinaigre de vin
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Equipement
- Un couteau
- Une planche à découper
- Un saladier
Préparation
- Épluchez les concombres et coupez-les en dés.
- Coupez les tomates en dés.
- Émincez l’oignon rouge.
- Coupez la feta en cubes.
- Dans un saladier, mélangez les concombres, les tomates, l’oignon rouge, la feta, les olives et le persil.
- Assaisonnez avec du vinaigre de vin, de l’huile d’olive, du sel et du poivre selon votre goût.
- Mélangez bien tous les ingrédients et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
