La salade frisée aux lardons est une entrée copieuse et savoureuse, parfaite pour les amateurs de bacon. Cette recette réconfortante associe la fraîcheur de la salade frisée à la richesse des lardons croustillants et à la douceur de la vinaigrette. Idéale pour un déjeuner chaud en hiver ou comme plat principal pour un dîner décontracté, cette salade ravira les papilles de toute la famille.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : 20 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 1 salade frisée
- 150g de lardons
- Vinaigrette à l’échalote (huile d’olive, échalote, vinaigre, moutarde, sel, poivre)
Equipement
- Poêle
- Saladier
- Couteau de cuisine
Préparation
Laver et sécher la salade frisée, puis la déchirer en morceaux dans un saladier.
Faire revenir les lardons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient croustillants, puis les égoutter sur du papier absorbant.
Ajouter les lardons sur la salade frisée.
Préparer la vinaigrette à l’échalote en mélangeant tous les ingrédients dans un bol, puis verser sur la salade.
Mélanger délicatement pour enrober tous les ingrédients de vinaigrette.
Servir immédiatement cette délicieuse salade frisée aux lardons.
Faire revenir les lardons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient croustillants, puis les égoutter sur du papier absorbant.
Ajouter les lardons sur la salade frisée.
Préparer la vinaigrette à l’échalote en mélangeant tous les ingrédients dans un bol, puis verser sur la salade.
Mélanger délicatement pour enrober tous les ingrédients de vinaigrette.
Servir immédiatement cette délicieuse salade frisée aux lardons.
