Salade à l’oignon

Cette salade à l’oignon est une entrée fraîche et légère, parfaite pour les journées chaudes d’été. Les oignons apportent une saveur subtile et croquante à cette salade, qui est complétée par une vinaigrette légère et acidulée. Vous pouvez ajouter d’autres légumes à cette salade, comme des tomates, des concombres ou des radis, pour lui donner plus de couleur et de fraîcheur. Cette salade convient aux végétariens et peut être servie comme accompagnement ou comme plat principal pour un repas léger. Avec sa préparation simple et son temps de préparation rapide, cette salade à l’oignon sera un succès à coup sûr.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : Temps de préparation : 10 minutes
Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

  • 2 gros oignons rouges
  • 150 g de mesclun
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Equipement

  • Saladier
  • Cuillère

Préparation

Émincez les oignons rouges en fines rondelles
Versez le mesclun dans un saladier
Ajoutez les rondelles d’oignon sur le mesclun
Dans un bol, mélangez le vinaigre balsamique et l’huile d’olive
Salez et poivrez selon votre goût
Versez la vinaigrette sur la salade
Mélangez délicatement pour bien enrober le mesclun et les oignons de vinaigrette
Servez immédiatement

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