Le poulet rôti est un plat classique et réconfortant qui plaît à tous. Il est souvent accompagné de légumes rôtis ou de pommes de terre, et est idéal pour un repas en famille. La peau de poulet est croustillante et dorée, tandis que la chair est juteuse et savoureuse. Que ce soit pour un dîner simple en semaine ou pour une occasion spéciale, le poulet rôti est toujours un succès.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 2 heures (1h30 de cuisson, 30 minutes de préparation)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 1 poulet entier
- Sel
- Poivre
- Beurre
- Aromates (herbes de Provence, thym, romarin)
Equipement
- Plat de cuisson
- Pinceau de cuisine
- Couteau de cuisine
- Planche à découper
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Salez et poivrez l’intérieur du poulet. Ajoutez les aromates dans la cavité.
- Faites fondre le beurre et badigeonnez généreusement le poulet avec.
- Placez le poulet dans un plat de cuisson et enfournez-le pendant 1h30 en le retournant à mi-cuisson.
- Laissez reposer pendant 10 minutes avant de découper et servir.
