La pizza au crabe est une délicieuse alternative aux pizzas traditionnelles. La garniture de crabe est mélangée avec des herbes aromatiques, des légumes et du fromage pour créer une combinaison savoureuse. La pâte croustillante complète parfaitement les saveurs riches de la garniture. Cette recette est idéale pour un dîner entre amis ou en famille.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 1 heure (20 minutes de préparation, 40 minutes de cuisson)
Niveau de difficulté : Intermédiaire
Ingrédients
- 1 pâte à pizza
- 300g de chair de crabe
- 1 poivron rouge
- 1 oignon rouge
- 100g de fromage râpé
- 2 cuillères à soupe de sauce tomate
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de persil frais
- 1 cuillère à soupe de basilic frais
- Sel et poivre
Equipement
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Rouleau à pâtisserie
- Couteau
- Planche à découper
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé.
- Dans une poêle, faites revenir le poivron rouge coupé en dés et l’oignon rouge émincé avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Étalez la sauce tomate sur la pâte à pizza.
- Ajoutez la chair de crabe, le poivron rouge et l’oignon rouge sur la sauce tomate.
- Saupoudrez le fromage râpé sur la garniture.
- Ajoutez le persil frais et le basilic frais sur le fromage.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Enfournez la pizza et faites cuire pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
- Laissez la pizza refroidir légèrement avant de la découper en parts et de servir.
