Ce plat délicieux de pavé de cabillaud au citron ravira les amateurs de poissons ! La saveur subtile et acidulée du citron se marie à merveille avec la tendreté du cabillaud. Les adeptes des saveurs fraîches et légères seront enchantés par ce plat sain et équilibré. Parfait pour un repas en famille ou entre amis, ce pavé de cabillaud au citron est à la fois simple et raffiné. Accompagnez-le de légumes de saison ou de pommes de terre sautées pour un repas complet et gourmand.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 20 minutes (10 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 pavés de cabillaud
- 1 citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Equipement
- Une poêle
- Une râpe
Préparation
- Pressez le citron pour en extraire le jus.
- Râpez finement le zeste du citron.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive.
- Ajoutez les pavés de cabillaud et arrosez-les avec le jus de citron.
- Saupoudrez les pavés de zeste de citron râpé.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Laissez cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes de chaque côté.
- Servez chaud avec des légumes ou des pommes de terre sautées.
