Ces muffins moelleux et parfumés sont parfaits pour le petit-déjeuner ou pour une pause gourmande. Ils sont délicieusement sucrés grâce aux framboises qui leur apportent une touche fruitée. Ces muffins conviendront à toute la famille et sont idéaux pour emporter en pique-nique ou pour un goûter improvisé.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 20 minutes (15 minutes de cuisson, 5 minutes de préparation)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- Framboises (200g)
- Farine (250g)
- Sucre en poudre (100g)
- Beurre (100g)
- Lait (150ml)
- Œufs (2)
- Levure chimique (1 sachet)
- Sel (1 pincée)
Equipement
- Moules à muffins
- Caissettes en papier
- Saladier
- Fouet
- Couteau
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel dans un saladier.
- Faites fondre le beurre dans une casserole.
- Dans un autre saladier, battez les œufs puis ajoutez le lait et le beurre fondu.
- Mélangez les ingrédients secs avec le mélange liquide jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez les framboises à la pâte et mélangez délicatement.
- Répartissez la pâte dans les moules à muffins préalablement garnis de caissettes en papier.
- Enfournez et faites cuire pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés.
- Laissez refroidir avant de déguster.
