Ce délicieux lieu noir au four est un plat simple et savoureux qui préserve toutes les saveurs du poisson. Le lieu noir est assaisonné avec du citron, de l’ail et des herbes aromatiques, puis cuit au four jusqu’à ce qu’il soit tendre et moelleux. Facile à préparer, ce plat est idéal pour un repas léger et équilibré.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 25 minutes (15 minutes de cuisson, 10 minutes de préparation)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 filets de lieu noir
- 2 citrons
- 4 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
- Sel et poivre
Equipement
- Plat allant au four
- Couteau
- Planche à découper
Préparation
- 1. Préchauffez le four à 180°C.
- 2. Coupez les citrons en rondelles.
- 3. Épluchez et hachez les gousses d’ail.
- 4. Dans un plat allant au four, disposez les filets de lieu noir.
- 5. Arrosez-les d’huile d’olive et assaisonnez avec l’ail, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- 6. Placez les rondelles de citron sur les filets de lieu noir.
- 7. Enfournez pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le poisson soit tendre et légèrement doré.
- 8. Servez chaud.
