Le crumble à la rhubarbe et aux fraises est un dessert classique qui séduit toujours les amateurs de sucré. La rhubarbe acidulée et les fraises sucrées se marient à merveille dans cette recette gourmande. Le crumble croustillant apporte une texture irrésistible à ce dessert. Servez-le tiède avec une boule de glace à la vanille pour un résultat encore plus gourmand. Découvrez cette recette facile à réaliser et régalez-vous en savourant ce délicieux crumble.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 40 minutes (20 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 400 g de rhubarbe
- 200 g de fraises
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 100 g de beurre
- 50 g de poudre d’amandes
Equipement
- moule à gratin
- couteau
- saladier
- four
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez et épluchez la rhubarbe. Coupez-la en tronçons d’environ 2 cm.
- Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en morceaux.
- Dans un saladier, mélangez la rhubarbe, les fraises et 50 g de sucre.
- Dans un autre saladier, mélangez la farine, le beurre coupé en morceaux, 50 g de sucre et la poudre d’amandes. Malaxez avec les doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
- Répartissez le mélange de fruits dans un moule à gratin. Recouvrez de la pâte à crumble.
- Enfournez le crumble pour 20 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Laissez tiédir avant de déguster.
