Les crevettes à la crème d’ail sont un plat crémeux et savoureux qui peut être préparé en moins de 30 minutes. Ce plat est idéal pour les amateurs d’ail et de plats riches en saveurs. Les crevettes sont cuites dans une sauce crémeuse à base d’ail, de crème épaisse et de parmesan râpé. Le résultat est un mélange délicat de saveurs, qui se marie parfaitement avec du riz ou des pâtes. Les crevettes à la crème d’ail sont un régal pour les papilles et feront certainement sensation lors d’un dîner spécial.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 10 minutes (temps de cuisson : 15 minutes, 5 minutes)
Niveau de difficulté : Intermédiaire
Ingrédients
- 500 g de crevettes décortiquées
- 4 gousses d’ail
- 200 ml de crème épaisse
- 50 g de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Equipement
- Sauteuse
- Couteau
- Planche à découper
Préparation
- 1. Décortiquez les crevettes et préparez l’ail : écrasez les gousses d’ail.
- 2. Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- 3. Ajoutez l’ail écrasé dans la sauteuse et faites-le revenir pendant environ 1 minute, jusqu’à ce qu’il devienne parfumé.
- 4. Ajoutez les crevettes dans la sauteuse et faites-les cuire pendant environ 3 minutes, jusqu’à ce qu’elles deviennent roses. Retirez-les de la sauteuse et réservez.
- 5. Dans la même sauteuse, ajoutez la crème épaisse et le parmesan râpé. Mélangez bien pour faire fondre le parmesan et obtenir une sauce crémeuse.
- 6. Remettez les crevettes dans la sauteuse et mélangez bien pour les enrober de sauce.
- 7. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
- 8. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- 9. Servez chaud avec du riz ou des pâtes et dégustez !
