La crème de coing est une délicieuse confiserie à la texture crémeuse et au goût doux et parfumé. Les coings sont cuits avec du sucre pour obtenir une texture lisse et veloutée. Cette crème de coing est parfaite à tartiner sur du pain, à utiliser dans des pâtisseries ou à déguster à la cuillère. Réalisez cette crème de coing et régalez-vous !
Nombre de personnes : 4
Temps total : Temps de préparation: 30 minutes (Cuisson: 1h)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 coings
- 400 g de sucre
Equipement
- 1 casserole
- 1 économe
- 1 couteau
- 1 presse-agrumes
Préparation
- Épluchez les coings, retirez les pépins et coupez-les en morceaux.
- Versez les morceaux de coing dans une casserole avec le sucre.
- Faites cuire à feu moyen pendant environ 1h, en remuant régulièrement.
- Mixez les morceaux de coing cuits jusqu’à obtenir une texture lisse et veloutée.
- Laissez refroidir avant de déguster.
