Le crabe farci est un plat délicieux et élégant qui est parfait pour une occasion spéciale. La chair de crabe est mélangée avec des herbes aromatiques, des légumes et de la chapelure pour créer une garniture savoureuse. Cette recette est facile à préparer et peut être servie comme entrée ou plat principal. Accompagnez ce crabe farci d’une salade verte et de pain frais pour un repas complet.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 1 heure (20 minutes de préparation, 40 minutes de cuisson)
Niveau de difficulté : Intermédiaire
Ingrédients
- 4 crabes cuits
- 300g de chair de crabe
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 2 gousses d’ail
- 100g de chapelure
- 50g de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe de persil frais
- 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche
- Sel et poivre
Equipement
- Bol
- Couteau
- Planche à découper
- Cuillère
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez la chair de crabe, l’oignon haché, le poivron rouge coupé en dés, l’ail émincé, la chapelure, le beurre fondu, le persil frais, la ciboulette fraîche, le sel et le poivre.
- Farcissez les crabes avec cette préparation.
- Placez les crabes farcis dans un plat allant au four.
- Enfournez le plat et faites cuire les crabes pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Laissez les crabes refroidir légèrement avant de les servir.
- Servez-les chauds ou à température ambiante avec une salade verte et du pain frais.
