La confiture de raisins est une délicieuse manière de profiter pleinement de la saveur sucrée des raisins. Tartinez-la sur des tartines, des pancakes ou utilisez-la comme garniture pour vos pâtisseries préférées. Cette recette est idéale pour prolonger la saison des raisins et vous permettra de profiter de leurs bienfaits tout au long de l’année.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 20 minutes (10 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 600g de raisins
- 200g de sucre
- Le jus d’un citron
Equipement
- Casserole
- Cuillère en bois
- Pot à confiture
- Écumoire
Préparation
- Lavez les raisins et égouttez-les.
- Dans une casserole, ajoutez les raisins, le sucre et le jus de citron.
- Faites cuire à feu doux pendant environ 10 minutes en remuant régulièrement avec une cuillère en bois.
- Retirez du feu et écrasez les raisins à l’aide d’une cuillère en bois.
- Versez la confiture dans un pot stérilisé à l’aide d’une écumoire.
- Laissez refroidir avant de fermer le pot.
- Conservez au réfrigérateur et dégustez sur vos tartines préférées.
