La compote de coing est une recette simple et délicieuse. Les coings sont cuits lentement avec du sucre pour obtenir une texture fondante et une saveur douce et acidulée. Cette compote est idéale en dessert, en accompagnement de viandes ou tout simplement à déguster à la cuillère. Elle est également parfaite pour conserver les saveurs des coings tout au long de l’année. Réalisez cette compote de coing et régalez-vous !
Nombre de personnes : 4
Temps total : Temps de préparation: 15 minutes (Cuisson: 1h30)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 coings
- 100 g de sucre
- 1 citron
Equipement
- 1 casserole
- 1 économe
- 1 couteau
- 1 presse-agrumes
Préparation
- Épluchez les coings, retirez les pépins et coupez-les en morceaux.
- Pressez le citron pour en extraire le jus.
- Versez les morceaux de coing dans une casserole avec le jus de citron et le sucre.
- Faites cuire à feu doux pendant environ 1h30, en remuant de temps en temps.
- La compote est prête lorsque les morceaux de coing sont fondants.
- Laissez refroidir avant de déguster.
