La carpe au four est un plat traditionnel qui plaît à toute la famille. La chair tendre et délicate de la carpe est mise en valeur par une cuisson lente au four, qui permet d’obtenir une texture fondante et des saveurs bien développées. Ce plat convivial est idéal pour les repas en famille ou entre amis. Accompagnez la carpe au four de légumes rôtis ou de pommes de terre sautées pour un repas complet et équilibré. Cette recette facile à réaliser est parfaite pour les débutants en cuisine qui souhaitent impressionner leurs convives avec un plat savoureux et raffiné.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 15 minutes (Temps de cuisson : 1 heure)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 1 carpe
- 2 oignons
- 2 citrons
- 4 branches de thym
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Equipement
- Plat de cuisson
- Couteau de cuisine
- Planche à découper
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Rincez la carpe et épongez-la avec du papier absorbant.
- Émincez les oignons et coupez les citrons en rondelles.
- Farcissez la carpe avec les oignons émincés, les rondelles de citron et les branches de thym.
- Arrosez la carpe d’huile d’olive et assaisonnez-la avec du sel et du poivre.
- Placez la carpe dans un plat de cuisson et enfournez pendant 1 heure.
- Servez chaud avec des légumes rôtis ou des pommes de terre sautées.
