Ce cake aux raisins moelleux et parfumé est parfait pour le goûter ou comme dessert accompagné d’une boule de glace à la vanille. Les raisins juteux et sucrés apportent une texture agréable et une saveur intense à ce cake facile à réaliser. Il se conserve également très bien, vous pouvez donc le préparer à l’avance pour le déguster tout au long de la semaine.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 1 heure (15 minutes de préparation, 45 minutes de cuisson)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 200g de farine
- 150g de sucre
- 3 œufs
- 150g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 200g de raisins
Equipement
- Moule à cake
- Batteur électrique
- Couteau
- Planche à découper
- Cuillère
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, les œufs, le beurre fondu et la levure chimique.
- Battez le tout à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
- Incorporez les raisins à la pâte et mélangez délicatement.
- Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré.
- Enfournez pendant 45 minutes ou jusqu’à ce que le cake soit doré et ferme au toucher.
- Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
